福建省卫生厅卫生监督所, 编著
出版社：海潮摄影艺术出版社
年代：2004
定价：12.0
本套丛书是由福建省卫生部门编写的关于防止餐桌污染，保证食品安全的普及性读物。该丛书内容深入浅出，形式图文并茂，适合一般读者阅读。
走进食品的微观世界是海潮摄影艺术出版社于2004.05出版的中图分类号为 R155-49 的主题关于 食品卫生－普及读物 的书籍。
沈立荣, 主编
方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著
上海市奉贤区科学技术委员会, 主编
国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编
《食品安全科普读本》编委会, 编写
傅德成, 薛信吉, 编
陈福民, 田建新, 主编