出版社：旅游教育出版社
年代：2013
定价：22.0
本书为中职西餐烹饪专业英语教材，主要内容包括：西餐烹饪专业学生自我介绍、西厨设备工具、西餐烹饪方法、西餐调味品及香料、各类西餐菜品菜例、典型西点、星级酒店西餐菜单、情景对话等。知识全面，匹配当前的西餐烹饪岗位。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 西餐烹饪英语站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 旅游教育出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 22.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 23 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
西餐烹饪英语是旅游教育出版社于2013.8出版的中图分类号为 H31 的主题关于 西式菜肴－烹饪－英语－中等专业学校－教材 的书籍。