如何加工稻米产品

如何加工稻米产品

《新农村建设青年文库》编写组, 编写

出版社:新疆青少年出版社

年代:2008

定价:8.0

书籍简介:

本书深入浅出地介绍了我国稻米深加工技术,综合性和科学性相结合,前瞻性和实用性相结合。具体讲述了稻壳深加工技术、米糠加工技术、稻米功能性物质的提取与分离、稻米加工机械的利用和米质食品加工技术、稻米深加工全利用技术等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新农村建设青年文库
9787537159258
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出版地乌鲁木齐出版单位新疆青少年出版社
版次1版印次1
定价(元)8.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数 3000

书籍信息归属:

如何加工稻米产品是新疆青少年出版社于2008.06出版的中图分类号为 TS212-49 的主题关于 稻-粮食加工-青年读物 的书籍。