郭建平, 林伟初, 编著
出版社：海洋出版社
年代：2006
定价：28.0
本书系统介绍了湿法全面鱼粉加工工艺和全面鱼粉生产的技术装备。重点论述了基本原理、主要结构、使用设计方法和应用实例，具有较强的实用性。
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鱼粉加工技术与装备是海洋出版社于2006.05出版的中图分类号为 TS254.5 的主题关于 鱼粉－食品加工 的书籍。
丁培峰, 主编
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