出版社：中国轻工业出版社
年代：2011
定价：65.0
本书根据制粉工国家职业标准编写，分技师与高级技师两大部分，每部分包括四章，分别为原料清洗、磨粉、面粉后处理、培训与管理。每一节都注明了学习目标和技能目标，是制粉工技师与高级技师的国家制定培训教程。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 制粉工站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 65.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
制粉工是中国轻工业出版社于2011.9出版的中图分类号为 TS211.4 的主题关于 面粉－粮食加工－技术培训－教材 的书籍。