出版社：光明日报出版社
年代：2014
定价：38.0
日本超人气烘焙教室创建者熊谷裕子老师的经典烘焙食谱图书！日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课，教你制作“零失败+超美味”的专业级法式小甜点！首度公开看家秘技——精美绝伦的装饰技巧，让你的小甜点如宝石般闪耀、奢华，美到让你不忍入口！本书采用图文并茂的形式，用超详细图解步骤解说每一个关键点和小细节，即使是“零经验”的读者也能跟着熊谷裕子老师一步一步做出“零失败”的超美味法式小甜点。
闪亮耀眼！迷你马卡龙 马卡龙巧克力 小甜点的装饰材料 烘焙小甜点所使用的工具 小甜点的模具香甜的宝石！法式小甜点 缤纷的糖块 糖渍点心 棉花糖 松露棉花糖 果仁糖 水果软糖 水果牛奶糖 小甜点的宝库集中地！在巴黎的街角发现甜点的流行趋势！美丽可爱！迷你花式小点心 长条杏仁脆饼&圆形杏仁脆饼 牛眼饼干 彩色酥饼 小甜点拼盘 不同节日采用不同的包装礼盒细腻亮丽的巧克力 学习巧克力的“调温”诀窍 贝壳巧克力 千层松饼巧克力 糖渍橘皮巧克力 干果巧克力 空心松露巧克力 提司 杏仁巧克力梦想中的 脱模巧克力 82 精美的巧克力 帕尼耶＆巴东 爱心盒
风靡网络的马卡龙、棉花糖、水果软糖、牛奶软糖、糖渍水果、夹心巧克力……的做法全在《法式小甜点在家出炉(熊谷裕子的甜点教室)》里。本书采用图文并茂的形式，详细解说每一个步骤和关键点，即使是新手也能轻松跟随本书制作甜点。熊谷裕子老师还在书中无私授受甜点的装饰技巧，让你的小甜点更迷人，可以作为礼物送给亲朋好友，更是情人节、七夕节的绝佳礼品哦！作者简介： 熊谷裕子 1973年出生于日本神奈川县，在日本青山学院大学就读法文专业，曾到法国巴黎里杰斯咖啡店接受法国糕点师课程培训。毕业后，先后在多家糕点店工作9年。她在2002年时创办西点教室“Craive SweetsKitchen”。同时，她还协助法国糕点店创业，为企业提供糕点配方、制品等工作。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 法式小甜点在家出炉站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 熊谷裕子的甜点教室 | ||
| 9787511267344 如需购买下载《法式小甜点在家出炉》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 光明日报出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 38.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 96 | 印数 | 7000 |