傅培梅, 和安琪, 林慧懿, 编著
出版社：江西科学技术出版社
年代：2003
定价：10.0
本书介绍了10余道中国传统及创新名菜，并对其渊源及烹饪窍门进行了阐释。
典藏菜是江西科学技术出版社于2003.12出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱－中国 的书籍。
谢志强, 编
香港万里机构, 编著
丁建鑫, 著
张延年, 主编
陈洪波, 编著
吴杰, 吴昊天, 主编
吴杰, 主编