有机化学

书籍简介:

本书共十八章，包括三部分内容。第一部分为基础部分，包括有机化学的基本原理、基本有机化合物的类型、结构、性质、基本反应、立体化学等；第二部分为天然有机化合物，包括油脂、碳水化合物、氨基酸、蛋白质、核酸、生物碱等；第三部分 为有机化合物的波谱知识，简要介绍紫外光谱、红外光谱、核磁共振、质谱与有机化合物结构的关系。本书在章节次序基本上以官能团系统编排。 本书的深、广度符合农业院校有机化学教学大纲的要求。内容上注意与普通化学及后续课程（生理、生化、遗传、分子生物学等）的衔接。本书除可作为高等农业院校有机化学教学用书外，也可供高等林、水院校及生物类有关专业教学参考。

书籍规格:

书籍信息归属:

有机化学是中国农业出版社于2013.7出版的中图分类号为 O62 的主题关于 有机化学－高等学校－教材 的书籍。