有机化学

第一章 绪论

第一节 有机化合物和有机化学

第二节 有机化合物中的共价键

第三节 有机化合物分类和有机反应类型

第四节 有机化学的酸碱概念

第五节 共振论基本要点

第二章 烷烃和环烷烃

第一节 烷烃

第二节 环烷烃

第三章 对映异构

第一节 手性分子和对映异构体

第二节 手性分子的特性——旋光性

第三节 外消旋体及其拆分

第四节 非对映体和内消旋化合物

第五节 对映异构体构型的标记

第六节 对映体的生物活性

第四章 烯烃、二烯烃和炔烃

第一节 烯烃

第二节 二烯烃

第三节 炔烃

第五章 芳香烃

第一节 单环芳香烃

第二节 多环芳香烃

第三节 非苯型芳香烃

第六章 卤代烃

第一节 卤代烃的结构、分类和命名

第二节 卤代烃的物理性质

第三节 卤代烃的化学性质

第七章 醇和酚

第一节 醇

第二节 酚

第八章 醚和环氧化合物

第一节 醚

第二节 环氧化合物

第九章 醛酮

第一节 醛、酮的结构

第二节 醛、酮的分类及命名

第三节 醛、酮的物理性质

第四节 醛、酮的化学性质

第十章 羧酸和取代羧酸

第一节 羧酸

第二节 取代羧酸

第十一章 羧酸衍生物

第一节 羧酸衍生物的结构与命名

第二节 羧酸衍生物的物理性质

第三节 羧酸衍生物的化学性质

第十二章 胺类化合物

第一节 胺的分类与命名

第二节 胺的结构

第三节 胺的物理性质

第四节 胺的化学性质

第十三章 杂环化合物

第一节 杂环化合物的分类与命名

第二节 五元杂环化合物

第三节 六元杂环化合物

第四节 稠杂环化合物

第十四章 糖类

第一节 单糖

第二节 双糖和多糖

第十五章 脂类化合物

第一节 油脂

第二节 磷脂

第三节 甾族化合物和激素

第十六章 氨基酸、多肽、蛋白质

第一节 氨基酸

第二节 多肽

第三节 蛋白质

第十七章 核酸

第一节 核酸的分类和化学组成

第二节 核苷和核苷酸

第三节 核酸

第十八章 波谱学基础

第一节 吸收光谱的基本原理

第二节 紫外光谱

第三节 红外光谱

第四节 1H核磁共振谱

第五节 质谱

附录 参考答案

主要参考文献

中英文专业词汇索引

《有机化学/全国高等医学院校教材·中国高等教育学会医学教育专业委员会规划教材》各章内容的选取是基于基础有机化学内容的系统性与医学课程的关联性。《有机化学/全国高等医学院校教材·中国高等教育学会医学教育专业委员会规划教材》共十八章。第一～十三章阐述了各类有机化合物的结构、命名、性质和反应，强化有机化学基础知识；第十四～十七章以生物大分子为主体，体现了有机化学基本理论、研究方法与生命科学的交叉，强化了有机分子的生物学功能。为使学生对所学知识的深入理解和强化，书中某些章节插有问题，章末有一定数量的习题。同时，为了扩大学生的知识面，在第二～十八章增加了知识扩展内容，适当介绍了与该章内容相关的或本学科发展前沿的知识作为阅读材料。另外，为了便于自学，每章末有知识点小结。