青岛良友餐饮管理有限公司, 编著
出版社:青岛出版社
年代:2005
定价:29.8
本书介绍了鲍鱼的种类、营养成分、原料处理,配伍禁忌和以鲍鱼为主要原料制作的50例菜肴。
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吃鲍鱼是青岛出版社于2006.01出版的中图分类号为 TS972.126 的主题关于 鲍鱼-菜谱 的书籍。
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