新手学下厨

书籍简介:

本书从食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，到每一类食材的菜谱示范，都做了详细的介绍，帮助广大烹饪爱好者发现厨房的秘密、烹饪的乐趣，在厨房中找到属于自己的成就感，在美食中得到喜悦，更让品尝者感受到幸福的滋味。

书籍规格:

书籍信息归属:

新手学下厨是青岛出版社于2009.04出版的中图分类号为 TS972.12 ,TS972.11 的主题关于 菜谱 ,烹饪－基本知识 的书籍。