婴儿营养原理与实践

婴儿营养原理与实践

(美) 曾 (Tsang,R.C.) , 著

出版社:人民卫生出版社

年代:2009

定价:66.0

书籍简介:

婴儿期是人一生的基础,家长很重视,医生迫切需要专业书籍做支撑。目前国内没有内容如此丰富的儿童营养的专业书籍,只有一些科普书籍,其内容常多有经验之谈欠科学。本书并非一些“事例、数据和表格” 的简单收集。

书籍目录:

第一章临床方法在营养评价中的应用

StanleyH.ZlotkinM.D,Ph.D

第二章生长迟缓的防治

BufordL.NicholsM.D

第三章慢性疾病的营养治疗

D.C.WilsonM.D.&PB.PenchafzM.D.Ph.D

第四章能量的需要

NancyEButtePh.D

第五章蛋白质的需要

KathleenJ.MotilM.D,Ph.D

第六章碳水化合物不耐受

BufordL.NicholsM.D

第七章膳食脂类

BertholdKoletzkoM.D

第八章婴儿期胃肠疾病的营养概况

KathleenJMotil

第九章建立更好的骨骼:钙、镁、磷和维生素D

WinstonWK.KooM.B.B.SandReginaldC.TsangM.B.B.S

第十章锌、铜和其他微量元素的缺乏与过量

StephanieA.A.tkinsonPh.D.andStanleyZlotkinM.D.Ph.D

第十一章贫血:一个顽固持久的问题

FerdinandHaschkeM.D

第十二章谁需要水溶性维生素

RichardJ.schanlerM.D

第十三章脂溶性维生素A、E、K的特殊需要及危险性

FrankR,GreerM.D

第十四章代谢性出生缺陷,

HelenK.BerryandNancyD.Leslie

第十五章认识和治疗食物过敏

StacieM.JonesM.D.andA.WesleyBurksM.D

第十六章母乳喂养基础知识

RichardJSchanlerM.D.andNancyEButtePh.D

第十七章母乳喂养管理方法

JadyHopkinsonPh.D.KayJamesM.s.,CCC.andJPaulZimmerPh.D

第十八章断奶一向餐桌过渡

SandraJ.BartholmeyPh.D

第十九章代乳品

JamesW.HansenM.DPh.D.andJuliaA.BoettcherM.Ed.R.D

附录一生长曲线图

附录二上臂围及皮褶表

附录三增长表

附录四生长速度和皮褶厚度表

内容摘要:

  婴儿期是人一生的基础,家长很重视,医生迫切需要专业书籍做支撑。目前国内没有内容如此丰富的儿童营养的专业书籍,只有一些科普书籍,其内容常多有经验之谈欠科学。本书并非一些“事例、数据和表格”的简单收集(遗憾的是目前的营养学课本就如此)。其中一个非常受欢迎的特点就是各章节有临床案例问题及其答案,使读者能够身临其境分析解决在病床边的实际临床问题。增加了许多活泼但又实用的标题,从实际临床角度出发,提示要点放在章节的开始,以便提醒住院医师重要营养问题。本书内容反映全球临床应用前沿,阐述国际化理念与信息,强调采用不同的方式研究营养学问题。书中大部分章节配备主题图表,用来解释各自章节的思路和关于特定营养素或营养对象的关键问题。纵观全文,有趣的观点要么被“框起来”,要么作为提示区引起注意,以便读者能快速阅读同时注意到重要的关键点。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787117123600
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出版地北京出版单位人民卫生出版社
版次1版印次1
定价(元)66.0语种简体中文
尺寸26 × 0装帧平装
页数 640 印数 3000

书籍信息归属:

婴儿营养原理与实践是人民卫生出版社于2009.12出版的中图分类号为 R153.2 的主题关于 婴幼儿-营养卫生 的书籍。