宝宝断奶营养食谱

宝宝断奶营养食谱

林美慧, 著

出版社:北京联合出版公司

年代:2014

定价:29.8

书籍简介:

这是一本介绍宝宝断奶期应该怎么添加辅食的书。作者根据宝宝的生活习惯,按照宝宝不同的生长时期,详细讲解了断奶期宝宝进餐时间等问题,还搭配了丰富的婴幼儿辅食菜谱,让新生儿妈妈和宝宝安然健康地度过断奶期。

书籍目录:

Part 1 宝宝的新饮食——断奶餐为什么宝宝需要断奶餐 断奶餐是什么 005不同阶段,不同的断奶餐 007哪些食物适合宝宝 淀粉类——重要的热量来源 011多吃蔬菜水果,营养更均衡 011蛋白质让宝宝茁壮成长 012常见食材适合度一览表 013做出宝宝喜欢的断奶餐 调味料能少就少 020美味关键就是鲜味高汤 020少量分装,冷冻保鲜 021基础断奶餐的调理方式 如何将食材捣碎压泥 023各阶段的食材处理方式 024宝宝生病时该怎么吃 生病断奶餐的三大重点 029各种症状的断奶餐调理 030Part 2 初期断奶餐——5~6个月大淀粉类037十倍粥·麦糊·米糊·胡萝卜粥·胡萝卜鳕鱼粥·西红柿麦粉糊·蛋黄吐司泥·西蓝花粥·毛豆西式粥·豆浆地瓜泥·土豆优格乳·西红柿乌龙面·南瓜面包粥矿物质维生素045苹果泥·木瓜泥·包菜土豆泥·木瓜苹果泥·胡萝卜橘子泥·水果豆腐泥蛋白质049豆腐蛋黄泥·菠菜蛋黄泥·南瓜豆腐泥·地瓜优格乳·香蕉豆浆·芦笋牛奶蛋·豆腐茶碗蒸·胡萝卜豆腐泥初期断奶餐Q&A 055Part 3 中期断奶餐——7~8个月大淀粉类061磨牙米果·面包布丁·青豆土豆泥·金枪鱼西红柿粥·香蕉燕麦粥·南瓜通心粉·菠菜乌龙面·山药萝卜银鱼粥·菠菜烩吐司矿物质维生素067香蕉胡萝卜泥·蛋黄拌西红柿·胡萝卜优格乳泥·焗烤南瓜·胡萝卜水果泥·西蓝花蛋黄泥·南瓜洋葱煮·南瓜排骨汤·西蓝花煮豆腐蛋白质073玉米鸡汤·土豆鱼沙拉·鳕鱼烩蚕豆·鸡肉青豆煮·南瓜茶碗蒸·鸡肉蔬菜汤中期断奶餐Q&A 077Part 4 后期断奶餐——9~11个月大淀粉类083豆豆小饼干·地瓜蒸糕·法式三明治·馄饨汤·三色粥·烤香蕉·苋菜面线糊·鱼肉地瓜球矿物质维生素089芋头西蓝花·萝卜味增汤·豆腐丸子烩青菜·柳橙果冻·三色甜椒·香蕉布丁·南瓜煮花菜·胡萝卜豆腐蛋白质095营养豆腐·三文鱼菠菜·鱼肉汉堡·什锦豆腐·凉拌鸡肉·三文鱼沙拉·鸡肉牛奶糊后期断奶餐Q&A 099Part 5 完成期断奶餐——12~18个月大淀粉类105面包沙拉·胡萝卜饭团·南瓜炒饭·胡萝卜肉饼·奶香面条·奶油通心粉矿物质维生素109西蓝花起司·香芒鲜奶酪·镶西红柿·焗三色丁·蔬菜牛奶汤·彩椒蔬菜·蔬菜蛋饼·山药蔬菜煎蛋白质115茶碗蒸·虾仁土豆·一口烤蛋·西红柿肉饼·金枪鱼三明治·胡萝卜煎饼·海苔煎鱼·鸡蛋布丁完成期断奶餐Q&A 120

内容摘要:

详解离乳食:详细介绍了新时代流行的宝宝“离乳食”概念,将详细的怎么切、怎么煮、怎么喂养都悉数讲解,为新手妈妈上了一堂别开生面的宝宝离乳食课程。分阶段配餐:针对宝宝最重要的离乳期,分成5~6,7~8,9~11,12~18四个阶段,根据宝宝不同阶段的不同的发育状况,和饮食需求,制定全面、详细的健康离乳饮食计划。全面营养素解析:围绕宝宝生长发育最需要的营养素:淀粉类、维生素矿物质类、蛋白质类,分别介绍了口味不同、营养均衡的宝宝离乳餐,指导新手妈妈健康哺育,让宝宝吃得开心,妈妈喂得安心。结构分明,易于阅读:书中的层次结构分明,按照宝宝成长的周期,设定一个周期内最适合的离乳食谱,将实用知识与食谱相结合,让妈妈能对号入座,立刻找到适合自己宝宝的离乳食喂养方法。版式、图片品质高:书中食谱、版式新颖、活泼,有让人阅读下去的顺畅感,离乳食谱和宝宝的图片精美,惹人喜爱。《宝宝断奶营养食谱》本书由著名美食料理家林美慧编著,林老师充分了解宝宝的需要,设计了一本详尽而又完整的离乳食谱。全书共有97道料理,材料取得容易、制作又简单,就算是新手妈妈也能快速上手。全书把离乳时分为四个阶段:1.初期(5-6个月)2.中期(7-8个月)3.后期(9-11个月)4.完成期(12-18个月)每个阶段的食品又分为:淀粉类、维生素、矿物质、蛋白质等并标出详细的热量和营养素,能让妈妈轻松地为宝宝选择最均衡的搭配。【作者简介】林美惠,台湾云林人,铭传商专设计科毕业。 从事烹饪教学及研究工作三十年,已出版菜谱78本。以家庭料理美食著名,擅长台菜、中国各省各派大小菜色,从家庭经典美食著名,以经典菜、宴客菜、家常菜到小家庭简餐;从正菜倒点心、粥品、汤品,从美味佳肴倒功能性健康菜,不论荤素繁简、山产海味,都能烧出一手好菜。其菜色之广、手艺之精、变化之多样与精致,自成一家。

书籍规格:

书籍详细信息
书名宝宝断奶营养食谱站内查询相似图书
丛书名乐生活
9787550236202
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出版地北京出版单位北京联合出版公司
版次1版印次1
定价(元)29.8语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

宝宝断奶营养食谱是北京联合出版公司于2014.10出版的中图分类号为 TS972.162 的主题关于 婴幼儿-保健-食谱 的书籍。