上海风味菜

上海风味菜

朱强, 编著

出版社:上海科学普及出版社

年代:2005

定价:9.0

书籍简介:

本书介绍上海特色菜肴,分为冷菜、热菜、汤菜三部分。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名跟名厨学烧家常菜系列
9787542722003
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出版地上海出版单位上海科学普及出版社
版次1版印次1
定价(元)9.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

上海风味菜是上海科学普及出版社于2005.08出版的中图分类号为 TS972.182.51 的主题关于 菜谱-上海市 的书籍。