婴幼儿营养与科学喂养

婴幼儿营养与科学喂养

谢宏, 储小军, 编著

出版社:浙江工商大学出版社

年代:2015

定价:36.0

书籍简介:

本书详尽地介绍了婴幼儿成长不同时期(胎儿、新生儿、婴儿、幼儿)的生理特点和营养需求,以及在不同时期科学合理的营养膳食原则,包括孕期营养、婴幼儿营养与膳食方案以及在特殊情况下(如早产儿等)的营养膳食方案,并针对婴幼儿喂养过程中可能出现的一些细节问题,提出合理的建议和意见。

作者介绍:

谢宏,出生于1965年,成功生养教体系创立者、贝因美的创始人、首席科学家。15岁考入杭州商学院食品系,1984年毕业后曾留校从事食品科学研究、教育行政管理及学生教育丁作。1989年获浙江大学法学学士学位。谢宏先生在食品科学、人类学、社会学、哲学、心理学、教育学等方面颇有研究,首创成功生养教理论体系,撰有《婴幼儿食品的科学范畴及评价原则》《造就冠军宝贝》《婴幼儿的认知、语言与意识发生》《贝因美成功生养教》《哲商思维》《谢宏真道理》《儒商情怀》等20余部。 作为中国年轻一代具有高文化素质和有理想的企业经营实践者,当代中国*早具有市场经济意识的青年知识分子,1992年,谢宏先生怀着“实业强国、振兴中华”的理想,创办“贝因美”。在独创成功生养教体系的同时,谢宏先生全力倡导母乳喂养,并提出科学合理的“断奶期革命”,引导科学健康的喂养模式,旨在从源头起点上提高国民身体素质。曾获得2004年“中围食品科技杰出中青年奖”、2013年浙江省科学技术一等奖、2014年中国食品科学技术学会科技创新奖——产品创新一等奖等多项科技奖项,并获得“母乳脂肪酸谱数据库的建立方法”等多项专利。谢宏先生将一如既往地秉承“科学、营养、安全、适口、方便、经济”的六大要求,不断创新开发高品质婴幼儿食品,践行成功生养教,全心全意地帮助中国宝宝健康成长!

书籍目录:

第一章 胎儿营养与孕妇膳食

一、孕期妇女的生理特点

二、胎儿体格的发育过程

三、孕期妇女的营养需求

四、孕期妇女膳食原则

五、孕期妇女膳食注意事项

第二章 婴儿的营养与科学喂养

一、婴儿的生理特点

二、婴儿的营养需求

三、婴儿的膳食原则

四、婴儿的膳食方案

五、婴儿科学喂养注意事项

第三章 幼儿的营养与科学喂养

一、1-3岁幼儿的营养与科学喂养

二、4-6岁学龄前儿童的营养与科学喂养

三、儿童的营养与膳食

第四章 疾病或特殊状况下婴幼儿的营养与科学喂养

一、早产儿

二、常见遗传疾病一一苯丙酮尿症

三、贫血

四、腹泻

五、营养失调

六、肥胖

七、铅中毒

附录1 中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs2013版)

附录2 主要食物营养成分表(每100克食物所含营养成分)

内容摘要:

《婴幼儿营养与科学喂养》比较详尽地介绍了婴幼儿成长不同时期(胎儿、新生儿、婴儿、幼儿)的生理特点和营养需求,以及在不同时期科学合理的营养膳食原则,包括孕期营养、婴幼儿营养与膳食方案以及在特殊情况下(如早产儿等)的营养膳食方案。并针对婴幼儿喂养过程中可能出现的一些细节问题,提出合理的建议和意见。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787517813668
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出版地杭州出版单位浙江工商大学出版社
版次1版印次1
定价(元)36.0语种简体中文
尺寸26 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

婴幼儿营养与科学喂养是浙江工商大学出版社于2015.11出版的中图分类号为 R174 ,R153.2 的主题关于 婴幼儿-哺育 ,婴幼儿-营养卫生 的书籍。