植物与植物生理

前言

绪论

项目一 植物外部形态的识别

任务1 植物营养器官形态的识别

实训1 根、茎、叶形态的观察

实训2 营养器官变态类型的观察

任务2 植物生殖器官形态的识别

思考题

项目二 植物解剖结构的识别

任务1 植物细胞和组织的识别

实训3 光学显微镜的使用和植物绘图

实训4 植物制片

实训5 植物细胞构造、叶绿体、有色体及淀粉粒的观察

实训6 植物组织类型的观察

任务2 植物营养器官解剖结构的识别

实训7 根的解剖结构的观察

实训8 茎的解剖结构的观察

实训9 叶的解剖结构的观察

任务3 植物生殖器官解剖结构的识别

实训10 花药、子房解剖结构的观察

思考题

项目三 常见植物的主要科识别

任务1 植物的分类

实训11 植物标本的采集和制作

任务2 种子植物主要科的识别

实训12 裸子植物主要科的特征观察

实训13 被子植物主要科的特征观察

思考题

项目四 植物重要生理性状及测定

任务1 植物的水分生理及合理灌溉

实训14 植物组织水势的测定（小液流法）

实训15 质壁分离法测定渗透势

任务2 植物的矿质营养生理及合理施肥

实训16 植物的溶液培养和缺素症状的观察

任务3 植物的光合作用及光合速率的提高

实训17 叶绿素的定量测定（分光光度法）

实训18 光合速率的测定（改良半叶法）

任务4 植物的呼吸作用及呼吸速率的调控

实训19 滴定法测定呼吸速率（小篮子法）

思考题

项目五 植物的生长发育及调控

任务1 植物生长发育的调控

实训20 生长素类对根芽生长的调控

实训21 植物生长调节剂对植物插条不定根发生的影响

实训22 生长调节剂调节菊花的株高

任务2 植物的营养生长及调控

实训23 种子生活力的快速测定

任务3 植物的生殖生长及调控

实训24 春化处理及其效应观察（含课余观察）

实训25 植物光周期现象的观察

任务4 植物的衰老、脱落及调控

思考题

项目六 植物的逆境栽培

任务1 植物的抗性及其提高

实训26 植物抗逆性的鉴定（电导仪法）

实训27 植物体内游离脯氨酸含量的测定

任务2 植物的抗污染栽培

思考题

参考文献

朱广慧、刘艳华主编的《植物与植物生理》突出体现“以职业能力为本位，以任务目标为驱动，理论实践一体化”的理念，根据专业岗位需求优化整合教学内容，以工作任务为教学单元、以学生为教学主体组织教学。突破以往学科型教材体例，设置了若干个工作任务。每个工作任务都具有明确的任务目标，强调在真实的任务情景下组织教学内容，将理论知识和实际应用紧密结合起来。编写内容紧密结合园林专业特点，有针对性地选取整合教学内容，材料选择以园林植物为主，尽量以图代文，以表代文，突出实用性、可操作性，体现职业性、实践性、适用性。 本书采用任务驱动的编写思路，将传统教学模式中“植物与植物生理”知识内容整合为6大项目，每一项目细化为2～3个工作任务，将理论知识和实践训练融为一体，体现“教学做”一体的工学结合理念。朱广慧、刘艳华主编的《植物与植物生理》为国家级精品课程建设成果配套教材，机械工业出版社高等职业教育园林园艺类“十二五”规划教材。 《植物与植物生理》“以服务为宗旨，以就业为导向”，采用任务驱动的编写思路，突破以往学科型教材体例，根据专业岗位需求优化整合教学内容，将传统教学模式中“植物与植物生理”知识内容整合为6大项目，每一项目细化为2～3个工作任务，主要内容包括：植物外部形态的识别、植物解剖结构的识别、常见植物的主要科识别、植物重要生理性状及测定、植物的生长发育及调控、植物的逆境栽培。每个任务都有明确的任务目标，在仿真的任务情景下组织教学内容，将理论知识与实际应用紧密结合，引导学生边学边做，增强了学生的学习主动性和职业能力。另外，本书尽量做到以图代文，以表代文，突出实用性、可操作性，体现职业性、实践性、适用性。 《植物与植物生理》可作为高职高专院校园林工程技术和园林技术专业的教材，也可作为本科院校的职业技术、成人教育园林相关专业的教材，还可作为从事园林工作人员的参考用书、自学用书。