果冻布丁

果冻布丁

蔡闵如, 著

出版社:汕头大学出版社

年代:2004

定价:10.0

书籍简介:

本书从制作果冻和布丁的原料胶粉的特性和应用技巧,到各式各样的果冻和布丁的材料、模型和具体做法都有详细的介绍,图文并茂,简单易学。

书籍规格:

书籍详细信息
书名果冻布丁站内查询相似图书
丛书名新手食谱书系
7810367668
如需购买下载《果冻布丁》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地汕头出版单位汕头大学出版社
版次2版印次1
定价(元)10.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 48 印数 10000

书籍信息归属:

果冻布丁是汕头大学出版社于2004.05出版的中图分类号为 TS255.43 的主题关于 果冻-制作 的书籍。