出版社：科学出版社
年代：2016
定价：29.0
本书内容主要包括：食品微生物检验室及配置、食品微生物检验标准操作、食品微生物检验样品的采集与处理、菌落总数的测定、大肠菌群测定、常见致病菌检验、真菌的检验、食品中乳酸菌及种曲孢子数的测定、罐头食品的微生物检验。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品微生物检验技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 29.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 200 | 印数 | |
食品微生物检验技术是科学出版社于2016.11出版的中图分类号为 TS207.4 的主题关于 食品微生物－食品检验－高等职业教育－教材 的书籍。