张家伟, 著
出版社：上海科学普及出版社
年代：2005
定价：12.0
本书介绍了百余款素菜的制法，有凉菜、热菜、汤类、甜食，列出原料、制法关键，指导读者操作时应注意的要点。
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家常素菜谱是上海科学普及出版社于2005.08出版的中图分类号为 TS972.123 的主题关于 素菜－菜谱 的书籍。
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