中菜西吃菜谱

中菜西吃菜谱

宋宴全, 朱建平, 编著

出版社:上海文化出版社

年代:2003

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书籍简介:

本书保留中国菜的烹饪特点,结合西菜科学合理的配菜方法,推出一系列中菜西吃的菜品。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名新概念美食丛书
9787806465493
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出版地上海出版单位上海文化出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 28 印数

书籍信息归属:

中菜西吃菜谱是上海文化出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于 菜谱-中国 的书籍。