泰山饮食文话

书籍简介:

泰山文化内涵有精神的也有物质的，物质性的是本源，以果腹为满足，发展到物质性转换为精神性（信仰）或精神与物质的兼容型，形成了神的泰山模式，泰山“有求必应”，成了中国人的信奉之地。在泰山饮食文化的研究中发现，饮食生活给人们带来的物质上和精神上的双重享受，是形成泰山崇拜的主要原因。因此，研究泰山饮食文化是研究泰山文化的必要组成部分，甚至可成为研究泰山文化的一把钥匙。本书是泰安市商务局和泰安市饭店烹饪协会组织泰安市饮食行业专家所编写，是对泰山饮食文化传承发展的推动，也是对丰富泰山文化内涵的一种新的贡献。

书籍规格:

书籍信息归属:

泰山饮食文话是国家行政学院出版社于2015.12出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 泰山－饮食－文化 的书籍。