出版社：科学出版社
年代：2015
定价：25.5
本书介绍了饮料生产加工的方法。内容涉及识别饮料安全生产与常用生产辅料、包装饮用水生产技术、碳酸饮料生产技术、果蔬汁饮料生产技术、蛋白饮料生产技术、茶饮料生产技术、固体饮料生产技术和其他饮料生产技术八大部分，包括各种典型饮料工艺流程、操作要点及产品质量标准等知识。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 饮料生产技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.5 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 204 | 印数 | |
饮料生产技术是科学出版社于2015.2出版的中图分类号为 TS275.04 的主题关于 饮料－食品加工－高等职业教育－教材 的书籍。