酒店工程原理与实务

酒店工程原理与实务

黄崎, 主编

出版社:中国旅游出版社

年代:2015

定价:42.0

书籍简介:

本书为十二五职业教育国家级规划教材,为酒店专业课程。主要内容包括,酒店运营情境、酒店的多媒体系统、酒店安全预警和监控系统、与酒店经营管理融合的计算机系统、酒店的重大设备、酒店的能源供给系统、酒店企业的节能减排、等等。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列
9787503253614
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出版地北京出版单位中国旅游出版社
版次1版印次1
定价(元)42.0语种简体中文
尺寸23 × 17装帧平装
页数 304 印数 2000

书籍信息归属:

酒店工程原理与实务是中国旅游出版社于2015.6出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店-设备管理-高等职业教育-教材 的书籍。