苦苣菜类野菜资源的研究和利用

书籍简介:

又名苦菜、苦荬菜、小鹅菜，为菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。苦苣菜的茎叶柔嫩多汁，嫩茎叶含水量高达90%，无刺、无毛、稍有苦味，是一种良好的青绿饲料。猪、鹅最喜食；兔、鸭喜食；山羊、绵羊乐食；马、牛少量采食。开花期以前切碎生喂或煮熟饲喂，每日用650g苦苣菜饲喂家兔，其采食率可达77%，切碎喂鸡、鸭也有良好的效果。苦苣菜的干草是马、牛、羊的好饲草，其适口性均可定为喜食级。本书是对于苦苣菜野生资源的研究和利用，图文并茂，解释详细，具有一定的普及意义。

书籍规格:

书籍信息归属:

苦苣菜类野菜资源的研究和利用是中国农业科学技术出版社于2019.12出版的中图分类号为 S636.9 的主题关于 苦苣苔科－野生植物－绿叶蔬菜－研究 的书籍。