张晓东, 主编
出版社：化学工业出版社
年代：2006
定价：
本书介绍了有关畜产品安全方面的知识、问题及解决畜产品安全问题采取的对策与措施。
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畜产品质量安全及其检测技术是化学工业出版社于2006.03出版的中图分类号为 TS251.7 的主题关于 畜产品－食品检验 ,畜产品－质量控制 的书籍。
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