出版社：中国轻工业出版社
年代：2008
定价：32.0
本书介绍世界流行的鸡尾酒10类200多款配方，还包括基本技术、基本调制法、杯具介绍、基酒介绍、添加辅料、计量换算等知识介绍。本书图片精美、内容丰富全面，是专业人士学习调酒技术、查阅资料的好帮手，全彩、铜版纸精美印刷。
鸡尾酒的基础知识
吧台配置
鸡尾酒酒杯的
选择
含酒精的配料
高度酒ABC
不含酒精的配料
鸡尾酒装饰
尝试调酒的快乐
鸡尾酒的调制配方
白兰地
干邑白兰地
金酒
朗姆酒
威士忌
伏特加
利口酒
金巴利
苹果白兰地
龙舌兰
起泡葡萄酒
香槟
热饮
不含酒精饮料
鸡尾酒是神奇的、美妙的、无拘无束的。在享受生活的同时，鸡尾酒能够调出乐趣和情趣。调酒时，无须过分强调形形色色的调酒设备，例如庞大的地下酒窖、豪华的室内吧台、大型酒库，而调配时间和调配方式才是应该关注的重点，一辆能盛放酒瓶的活动小车就可以满足调酒的需要。简单和谐才是酒品之美。通过本书了解220款国际时尚鸡尾酒配方以及7项鸡尾酒调制知识介绍。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 世界流行鸡尾酒站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 现代人 | ||
| 9787501964727 如需购买下载《世界流行鸡尾酒》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 32.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 5000 | |