百姓健康膳食谱

一、正常人群的膳食养生

（一）中医膳食养生的作用

（二）中医膳食养生的原则

（三）成年人的膳食养生

（四）老年人的膳食养生

（五）儿童的膳食养生

（六）孕妇的膳食养生

二、亚健康人群的膳食治疗

（一）阳虚体质人群的膳食治疗

香砂羊肾粥

海参粳米粥

（二）阴虚体质人群的膳食治疗

冰糖百合粥

黄精粳米粥

麦冬粳米粥

枸杞粳米粥

（三）气虚体质人群的膳食治疗

芡实山药粥

栗子粳米粥

山药扁豆粥

黄芪粳米粥

（四）血虚体质人群的膳食治疗

阿胶糯米粥

龙眼莲子粥

黄芪当归粥

三、常见病的膳食治疗

（一）慢性胃炎

生姜大枣汤

木瓜姜汤

香桂黄羊暖胃汤

干姜陈皮鲫鱼羹

橘皮营养暖胃粉

粳米和胃粉

八宝健胃饭

豆蔻馒头

（二）消化性溃疡

……

《龙城科普系列丛书：百姓健康膳食谱》内容分三个部分，一是正常人群的膳食养生，重点介绍了中医膳食养生的作用和原则，并概要地介绍了成年人和特殊人群（老年人、儿童和孕妇）的膳食养生要点；二是亚健康人群的膳食治疗，主要介绍了阳虚、阴虚、气虚和血虚体质人群的膳食治疗；三是常见病的膳食治疗，针对常见的二十多种疾病重点介绍了一些疾病的膳食治疗原则、食物选择，并列举了取材方便，无副作用或很少有副作用，操作简单，易为人们所接受的健康食谱。
　　《龙城科普系列丛书：百姓健康膳食谱》能为读者在祛病健身、延年益寿方面提供帮助，为日常生活中不可缺少的好参谋。