与黄师傅谈兰州牛肉拉面

与黄师傅谈兰州牛肉拉面

燕兵, 著

出版社:甘肃人民出版社

年代:2007

定价:58.0

书籍简介:

本书讲述了风靡中国的兰州牛肉拉面的起源发展及兴盛,以及以“黄师傅牛肉拉面”为代表的兰州牛肉拉面在全国各地的连锁经营。并将兰州牛肉拉面与意大利面、美国加州牛肉面、方便面及同源于兰州的《读者》杂志进行了全方面的比较。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787226035993
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出版地兰州出版单位甘肃人民出版社
版次1版印次1
定价(元)58.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数 2000

书籍信息归属:

与黄师傅谈兰州牛肉拉面是甘肃人民出版社于2007.09出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食-文化-兰州市 的书籍。