出版社：新疆人民出版社
年代：2011
定价：11.9
本书为专业生鲜乳品质检技术的培训教材，主要介绍原料乳乳样的采集和保存、鲜乳卫生检验、掺假掺杂乳的检验等。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 生鲜乳质量检验技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 乌鲁木齐 | 出版单位 | 新疆人民出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 11.9 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 × 13 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 116 | 印数 | 3000 |
生鲜乳质量检验技术是新疆人民出版社于2011.1出版的中图分类号为 TS252.7 的主题关于 鲜乳－食品检验：质量检验 的书籍。