酒乡酒事

书籍简介:

本书是以酒的起源，酒的发展过程为主要介绍绍兴。一共有六章，分别介绍了酒的起源与酿造、酒业协会与派别、酒的教育研究与文化园馆、绍兴黄酒的习俗、行业名人以及关于酒的文学，每一章节以实践活动为中心，从课后拓展、小知识、课后调研以及课后讨论四个板块引导学生全面认知课本知识和增强实践操作能力，更好地学习绍兴酒俗文化。

书籍规格:

书籍信息归属:

酒乡酒事是武汉大学出版社于2016.9出版的中图分类号为 TS971.22 的主题关于 酒文化－绍兴 的书籍。