出版社：化学工业出版社
年代：2017
定价：58.0
《餐饮服务与管理——制度·流程·表格》一书包含餐饮管理的四大模块，包括岗位、制度、流程、表格。每个模块都涵盖餐饮企业服务与管理的各个方面，如运营、营销、采购、厨房管理、人力资源管理、财务管理、餐饮服务、安全卫生管理等，并附以大量实际案例。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 餐饮服务与管理站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 图说餐饮管理系列 | ||
| 9787122310088 如需购买下载《餐饮服务与管理》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN | |||
| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 化学工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 58.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
餐饮服务与管理是化学工业出版社于2018.2出版的中图分类号为 F719.3-64 的主题关于 饮食业－商业服务－图解 ,饮食业－商业管理－图解 的书籍。