肖军, 主编
出版社:延边人民出版社
年代:2009
定价:312.0
本丛书注重介绍了农副产品深加工方面的新技术,重点选出20种,有小麦、红薯等农产品的加工新工艺,新技术,有果类、瓜类等深加工技术和猪、兔子、牛等肉产品深加工新技术。
特种蔬菜栽培、加工技术是延边人民出版社于2009.03出版的中图分类号为 S63 ,TS255.5 的主题关于 蔬菜园艺 ,蔬菜加工 的书籍。
晁建立, 李喜梅, 主编
郑华章, 张庆, 主编
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黄保健, 编著
黄保健, 王宝海, 编著
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胡俊杰, 编著
杨德宝, 编著