中国食用药用真菌化学

中国食用药用真菌化学

陈若云, 等编

出版社:上海科学技术文献出版社

年代:2015

定价:100.0

书籍简介:

该书由中国食用菌协会、中国菌物学会主办,代表着我国食药用菌界最高权威组织;由中国工程院院士于德泉任顾问;全国几十位专家、教授、岗位科学家、学科带头人集体撰写。该书一俟编纂成功,将填补我国在食药用菌领域的空白,甚至世界科学的空白。

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书籍详细信息
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9787543969155
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出版地上海出版单位上海科学技术文献出版社
版次1版印次1
定价(元)100.0语种简体中文
尺寸26 × 18装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

中国食用药用真菌化学是上海科学技术文献出版社于2016.3出版的中图分类号为 S646 ,S567.3 的主题关于 食用菌类 ,药用菌类 的书籍。