水产品质量安全与卫生操作规范

水产品质量安全与卫生操作规范

蔡宝亮, 主编

出版社:中国计量出版社

年代:2008

定价:35.0

书籍简介:

本书介绍水产品概念、分类、质量安全控制、加工生产等内容。

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书籍详细信息
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丛书名食品企业质量安全与卫生操作规范
9787502628635
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出版地北京出版单位中国计量出版社
版次1版印次1
定价(元)35.0语种简体中文
尺寸20装帧平装
页数 200 印数

书籍信息归属:

水产品质量安全与卫生操作规范是中国计量出版社于2008.06出版的中图分类号为 TS254.7 的主题关于 水产品-质量管理:安全管理-中国 ,水产品-卫生管理-规范-中国 的书籍。