中式面点师

中式面点师

张桂芳, 主编

出版社:中国劳动社会保障出版社

年代:2006

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书籍简介:

本书根据上海1+X职业技能鉴定细目——中式面点师(五级)编写,能够满足职业培训和鉴定的需要。

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书籍详细信息
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9787504557056
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出版地北京出版单位中国劳动社会保障出版社
版次1版印次1
定价(元)语种简体中文
尺寸装帧平装
页数 92 印数

书籍信息归属:

中式面点师是中国劳动社会保障出版社于2006.出版的中图分类号为 TS972.116 的主题关于 面点-制作-中国-技术培训-教材 的书籍。