出版社：中国轻工业出版社
年代：2005
定价：28.0
本书介绍酶和生物技术的价值，了解酶与百姓日常生活的关系。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品的魔术师站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 食品安全与营养健康科普丛书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 28.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 6000 | |
食品的魔术师是中国轻工业出版社于2005.04出版的中图分类号为 TS201.2-49 的主题关于 食品－酶－普及读物 的书籍。