一百天学中医食疗

一百天学中医食疗

郭海英等, 编著

出版社:上海科学技术出版社

年代:2008

定价:20.0

书籍简介:

本书介绍了如何科学烹调,对一些常见疾病指出了如何合理膳食搭配,对证食疗。

书籍目录:

第一周

一、独具魅力的食物疗法

二、食物疗法的特点

三、食物性能

四、食物的配伍应用

五、食疗的基本原则

六、饮食禁忌

七、食物的常用烹调十法

八、食疗食品常用的十种类型

第二周

第三周

第四周

第五周

第六周

第七周

第八周

第九周

第十周

第十一周

第十二周

第十三周

第十四周

疾病名索引

内容摘要:

  《一百天学中医食疗》是一部食疗方面的普及性读物。食疗注重的是对人体的日常调养,尤其是对于一些体质虚弱的亚健康病人,食疗是最好的选择。本书首先简单介绍了食物的性能、功效、主治病证、烹调方法、注意事项等,然后针对一些常见疾病列出多个食疗方供读者选择。通过日常饮食,既可调养身体,又能治疗疾病,减少服药的麻烦和副作用,何乐而不为呢?为了贯彻这套丛书的统一性,本书采用每天学习一小时,每周学习六天,共十四周学完的方法。  全书由三部分组成,第一部分为中医食疗学的基本理论知识,主要介绍概念、食物疗法的发展情况、食疗的特点、食疗的基本原则,以及食物的性能和饮食禁忌等。第二部分介绍常用食物的治疗作用,每种食物均按食物来源、异名、成分、性味归经、功效、主治、用法、应用举例等进行介绍。第三部分是常见病的食物疗法,每个病证按概述、证型、食疗方顺序编写。另外,附有每日练习,以助读者复习掌握重点。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名中医百日通丛书
9787532393282
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出版地上海出版单位上海科学技术出版社
版次2版印次4
定价(元)20.0语种简体中文
尺寸19装帧平装
页数 540 印数

书籍信息归属:

一百天学中医食疗是上海科学技术出版社于2008.06出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于 食物疗法 的书籍。