巩永发, 编写
出版社：四川科学技术出版社
年代：2009
定价：10.0
本书介绍了魔芋新加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工等。
魔芋加工技术是四川科学技术出版社于2009.01出版的中图分类号为 S632.39 的主题关于 芋－加工 的书籍。
巩发永, 肖诗明, 李静, 主编
张明海等, 编著
田云, 周海燕, 主编
农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 编著
张和义, 编著
王玲, 杨谨, 主编
张盛林, 编著
张忠良等, 编