出版社：中国轻工业出版社
年代：2007
定价：55.0
本书主要介绍了食品感官检验技术、食品理化检验技术及食品微生物检验技术，此外还增加了保健食品中功能性成分的检验和食品包装检验。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 食品分析技术站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国轻工业出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 6 |
| 定价(元) | 55.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 20 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3000 | |
食品分析技术是中国轻工业出版社于2001.07出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品分析－高等学校：技术学校－教材 的书籍。