喻成清, 主编
出版社：安徽人民出版社
年代：2007
定价：29.8
本书从烹调实际应用的角度，详细介绍菜品美化、盘饰造型的技巧和方法。
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花样盘饰技法是安徽人民出版社于2007.01出版的中图分类号为 TS972.114 的主题关于 蔬菜－装饰雕塑 的书籍。
罗家良, 主编
吴庭国, 萧永常, 著
陈肇丰, 周振文, 著
杨顺龙, 著
黄铭波, 著
周振文, 编著