出版社：河北大学出版社
年代：2010
定价：20.0
本书是农民卫生保健丛书之一，并列入河北省“农家书屋”书目。本书包括合理营养、特殊人群的营养、营养缺乏病及其预防、饮食安全常识、食品的感官鉴别、常见食物中毒及预防等六个方面内容，以问答的形式，通俗易懂的语言讲述了如何注意合理营养、择取食物、防止营养缺乏病的发生；对各种食物的真假、好坏如何鉴别；在日常生活中如何注意饮食卫生、防止食品的污染及食物中毒的发生，对农民朋友了解食品的营养和食品卫生知识、增进自身的健康水平，保护农村劳动力，具有积极地现实意义。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 农民营养与食品卫生站内查询相似图书 | ||
| 丛书名 | 农民卫生保健丛书 | ||
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| 出版地 | 保定 | 出版单位 | 河北大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 20.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 21 × 15 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | 3100 | |