漫话上泗美食文化

书籍简介:

这是一本集中展示上泗美食文化与趣味及制作技艺的书，不仅讲述了上泗美食文化的前世今生，而且讲述了上泗美食与民间风俗及红白喜宴的联系，还用较多的篇幅详细记录了这些美食的制作技艺，是一本将知识性、趣味性和技能性相结合的书，既可作为职业学校烹饪专业学生的课外读物，也可作为成人教育学院对家庭主妇们相关培训的教材，以让上泗美食文化代代相继，不断为实现“中国梦”的征途上奋发努力的人们送上一份视觉盛宴和味觉盛宴，实现“望得见山，看得见水，记得住乡愁”的充满人文美、生态美、生活美的新农村美好图景。

书籍规格:

书籍信息归属:

漫话上泗美食文化是浙江摄影出版社于2015.7出版的中图分类号为 TS971 的主题关于 饮食－文化－杭州市 的书籍。