上海建国宾馆, 编
出版社：重庆出版社
年代：2005
定价：15.0
本丛书采用图文相配的方式，按菜品分类介绍上海建国宾馆的拿手菜肴，介绍其原料、制作、特色等。本书介绍开胃菜各菜品。
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开胃头盘是重庆出版社于2005.12出版的中图分类号为 TS972.12 的主题关于 菜谱 的书籍。
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