出版社：华东师范大学出版社
年代：2014
定价：25.0
本书是职业学校酒店服务与管理专业教学用书本针对饭店餐厅管理与服务人员的实际工作需要，从提高饭店餐厅管理与服务人员的实践技能出发，形式新颖、选材独到、内容精炼、针对性强，对酒店管理与服务专业的学生进行餐厅管理与服务技能的强化训练具有一定的实用价值。全书共有多个专题。每个专题由基础知识、操作技能、情景模拟、案例分析等部分组成。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 酒店服务综合实训站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 上海 | 出版单位 | 华东师范大学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 25.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 24 × 17 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
酒店服务综合实训是华东师范大学出版社于2014.8出版的中图分类号为 F719.2 的主题关于 饭店－商业服务－中等专业学校－教材 的书籍。