10分钟超简便够营养早餐

新鲜虾仁粥……………………12.双色萝卜粥……………………12.牛肉粥…………………………13.香蕉粥…………………………13.雪梨百合粥……………………14.鲜奶八宝粥……………………14.豆腐菜油粥……………………15.姜丝鸭肉粥……………………15.香菇鸡肉粥……………………16●第二节纤纤早餐面与粉……17.牛肉丸青菜面…………………17.杂蔬热汤面……………………17.香菇肉丝面……………………18.榨菜肉丝面……………………18.美味拌面………………………19.葱油拌面………………………19.肉丸鸡蛋面……………………20.番茄排骨面……………………20第一章上一堂营养早餐课第一节吃对早餐好处多…………2第二节早餐吃法有讲究…………3第二章百变营养早餐●第一节美味早餐粥……………6.蔬菜粥……………………………6.洋葱猪肝粥………………………6.地瓜粥……………………………7.草莓大米粥………………………7.玉米胡萝卜粥……………………8.菠萝西米粥………………………8.枸杞山药粥………………………9.鲜虾蔬菜粥………………………9.菇粒鱼油粥……………………10.糙米肉糜粥……………………10.皮蛋瘦肉粥……………………11.番茄饼末粥……………………11.极简拌面………………………21.香椿拌面………………………21.三丝炒意面……………………22.骨汤清面………………………22.蔬菜炸酱面……………………23.鱼香汤面………………………23.排骨炒面………………………24.番茄龙须面……………………24.什锦炒米粉……………………25.鸡蛋炒河粉……………………25.西红柿炒家常面………………26.家常炸酱面……………………26.红枣枸杞汤面…………………27●第三节混沌饺子好滋味……28.鲜美小馄饨……………………28.五味馄饨………………………28.牛肉馄饨………………………29.鲜虾馄饨………………………29.荠菜肉馄饨……………………30.鱼饺汤…………………………30.酸菜馅饺子……………………31.韭菜蛋水饺……………………31.八珍饺子………………………32.鲜扇贝饺子……………………32.芹菜猪肉水饺…………………33.青椒牛肉饺……………………33.煎饺子…………………………34●第四节热腾腾的营养小包…35.荤素小包………………………35.香甜豆沙包……………………35.芋泥包…………………………36.白糖瓜仁包……………………36.三鲜包子………………………37.灌汤小笼包……………………37.雪菜包…………………………38.水晶虾仁包……………………38.生煎包…………………………39.红薯包…………………………39.豆沙包…………………………40.玉米鲜肉包……………………40.香菇小鲜包……………………41.芝麻香包………………………41.黑米馒头………………………42●第五节花样繁多的糕点……43.糯香烧卖………………………43.蛋糕卷…………………………43.萝卜糕…………………………44.黑芝麻糕………………………44.香甜卷蛋糕……………………45.黑木耳肉包……………………45.米酒汤圆………………………46.黄金糕…………………………46.牛奶年糕………………………47.花生软糕………………………47.桂花糕…………………………48.木瓜绿豆沙……………………48●第六节可口早餐饼…………49.土豆饼…………………………49.奶酪烙饼………………………49.草帽饼…………………………50.麦胚薄饼………………………50.鲜蔬蛋饼………………………51.紫薯煎饼………………………51.豆腐饼…………………………52.韭菜鸡蛋饼……………………52.鸡蛋米饭饼……………………53.早餐饼…………………………53.鸡蛋土豆饼……………………54.玉米饼…………………………54.萝卜丝饼………………………55.土豆糯米饼……………………55.红豆煎饼………………………56.菠菜饼…………………………56.花椒盐烙饼……………………57.西葫芦饼………………………57.香葱鸡蛋饼……………………58.松脆饼…………………………58.豆沙饼…………………………59.泡菜丝瓜饼……………………59.芝麻酥饼………………………60.葱油饼…………………………60.咖啡燕麦饼……………………61●第七节百搭的花样小菜……62.酸辣卷心菜……………………62.黄花菜炒牛肉…………………62.芝麻酱拌菠菜…………………63.青椒炒猪肝……………………63.西红柿炒花菜…………………64.南瓜薏米汤……………………64.鲜嫩娃娃菜……………………65.咖喱土豆南瓜…………………65.粉蒸香芋………………………66.芹菜豆腐………………………66.拍黄瓜…………………………67.凉拌皮蛋………………………67.紫菜煎蛋………………………68.辣酱豆腐………………………68.菜心炒饭………………………69.炝拌土豆丝……………………69.腐乳烧芋头……………………70.浇汁豆腐………………………70.炖豆腐…………………………71.腐竹炒韭菜……………………71.蚝油生菜………………………72.五味黄瓜条……………………72.凉拌海带丝……………………73.粉丝羊肉汤……………………73.凉拌豆腐………………………74.可口藕片………………………74.蜜汁苦瓜………………………75●第八节丰富的西式早点……76.时尚早点………………………76.简单美味西式早点……………76.牛油糖多士……………………77.营养三明治……………………77.提子方包………………………78.西式鱼肉浓汤…………………78.西式鲜鱼面……………………79.西式玉米浓汤…………………79.法国蒜香面包…………………80.西式土豆饼……………………80.西式蔬菜烘鸡蛋………………81.传统西式煎饼…………………81.白酱蘑菇意大利面……………82.全麦方包………………………82.西班牙南瓜酥…………………83.生姜燕麦吐司…………………83.香橙排包………………………84.原味天使蛋糕…………………84.巧克力慕斯……………………85.意大利早餐面…………………85.杏仁吐司………………………86第三章全家人的营养早餐●第一节小儿营养早餐………88.火腿蛋饼………………………88.浓稠玉米汁……………………88.橙香鸡蛋羹……………………89.玉米鸡蛋饼……………………89.香芋糯米粥……………………90.鲜肉菜丸子……………………90.鸡蛋木耳粥……………………91.皮蛋苦瓜粥……………………91.虾菇粳米粥……………………92.菠菜蛋饼………………………92.排骨蜜枣粥……………………93.小米绿豆粥……………………93.蛋黄泥米粥……………………94.苹果山楂粥……………………94.状元及第粥……………………95.鱼肉牛奶粥……………………95.奶香燕麦粥……………………96.韭菜粳米粥……………………96.美味南瓜煎饼…………………97.冬菇肉丝粥……………………97.鸡蛋粥…………………………98●第二节青少年营养早餐……99.蔬菜沙拉………………………99.牛肉陈皮粥……………………99.玉米土豆泥……………………100.菊花核桃粥……………………100.莲子猪肚粥……………………101.海带芝麻粥……………………101.橘味小煎饼……………………102.薏米眉豆粥……………………102.草菇粥…………………………103.黑米梨子粥……………………103.苹果葡萄粥……………………104.生滚鱼片粥……………………104.乌鸡粳米粥……………………105.玫瑰蜂蜜粥……………………105.栗子粥…………………………106.牛肉蔬菜粥……………………106.香菇虾仁面……………………107.芒果酥…………………………107.麻薯面包………………………108●第三节孕妇妈妈营养早餐…109.养胃早餐粥……………………109.山药红豆糕……………………109.香菇滑鸡粥……………………110.红枣糕…………………………110.骨汤菠菜粥……………………111.紫薯松糕………………………111.番茄花菜粥……………………112.小米红枣雪梨粥………………112.罗汉果肉粥……………………113.杧果糯米糍……………………113.牛奶红枣燕麦粥………………114.山药黑芝麻粥…………………114.红枣糯米粥……………………115.木瓜芋丝粥……………………115.丝瓜腐竹粥……………………116.萝卜羊肉粥……………………116.银耳养颜粥…………………117.鸡肉干贝小米粥………………117.菠菜鸡蛋饼……………………118.鱼片蒸蛋………………………118●第四节家有老人营养早餐…119.红枣栗子粥……………………119.枸杞蒸蛋………………………119.小米南瓜粥……………………120.香菜滚猪肝粥…………………120.小米桂圆粥……………………121.青菜大米粥……………………121.芦荟青瓜粥……………………122.牛蒡紫米养生粥………………122.菠菜猪肝粥……………………123.清爽黄瓜饼……………………123.杂粮养身粥……………………124.南瓜银耳粥……………………124.绵滑白粥………………………125.青椒鸡蛋羹……………………125.糯米香豆粥……………………126.木耳猪红汤……………………126.黑芝麻粥………………………127.香蕉蛋糕………………………127.芝麻奶油饼……………………128.鸡蛋玉米卷……………………128●第五节考生营养早餐………129.冰糖五色粥……………………129.奶香核桃煎饼…………………129.牛奶炖蛋………………………130.鸡蛋牛奶布丁…………………130.苹果蛋饼………………………131.绿豆米豆浆……………………131.猪肉粥…………………………132.鸡蛋土豆焖饭…………………132.木瓜牛奶糊……………………133.红烧冬瓜………………………133.果香糯米粥……………………134.红枣南瓜粥……………………134.鸡蛋肉饼………………………135.鸡蛋烙饼………………………135.鸡蛋面包卷……………………136.紫菜汤馄饨……………………136.羊肉糊汤面……………………137.枸杞虾仁面……………………137.金针菇青菜汤…………………138.虾仁豆芽炒粉…………………138.青菜鸡蛋面……………………139●第六节女性养颜早餐………140.红枣补血养颜粥………………140.补血养颜燕麦粥………………140.瘦身养颜汤……………………141.薏米山药养颜粥………………141.木瓜银耳羹……………………142.酒酿鸡蛋………………………142.香甜豆腐蛋花汤………………143.养颜补血紫米粥………………143.绿蔬甜薯粥…………………144.黄瓜紫菜汤……………………144.土豆沙拉………………………145.胡萝卜绿豆藕汤………………145.米酒蛋花………………………146.当归煮鸡蛋……………………146.鸡蛋丸子………………………147.玫瑰银耳木瓜羹………………147.赤小豆粥………………………148.白菜火腿粥……………………148.美白生菜粥……………………149.红枣炖木耳……………………149

面对如此简便、营养、美味的食物，不会做、没时间、减肥、懒都不能成为不吃早餐的理由。 内容丰富，花样百出，注重色香味的同时，还兼顾了营养健康；通俗的语言，简单的操作，即学即会，在家就做出丰富的美味，方便实惠；专业的知识，由国家高级烹调师牛国平等编著。 今天你早上吃什么了！馒头？油条？ 不必再为早餐纠结了，教你10分钟内搞定早餐，美味丰富又营养。 本书囊括了超过300款不同种类的早餐，内容简单易懂，步骤明了易学，不用担心学不会，只要担心自己不想学，轻轻松松搞定美味又营养的早餐。翻开书籍，伴你度过美好的早餐时光。【作者简介】牛国平，山西人，中国烹饪协会高级会员、山西食文化研究会会员。现为国家高级烹调师。先后在《中国烹饪》、《国际食品》、《烹调知识》等30多家报刊上发表烹调文章数百篇。现已出版《面食绝招大全》、《新编酱料大全》等30多本烹调书。