许锴鸿, 编
出版社：黄河水利出版社
年代：2013
定价：28.5
本书为图书科普大检阅系列图书之一，主要介绍了食品赖以生存的土地及微量元素，化肥和农药的科学使用，新型绿色农业的发展模式及转基因工程带来的食物革命。本书以科普的形式，简单易懂，对生物爱好者有一定的价值。
食物科技大革命是黄河水利出版社于2013.4出版的中图分类号为 TS201-49 的主题关于 食品科学－少儿读物 的书籍。
(美) 雷利 (Reilly,K.M.) , 著
(美) 亚历克斯·库斯科维斯基 (Alex Kuskowski) , 著
(德) 贝克-普勒斯特尔, 著
何欣憓, 撰文
英国DK出版社, 著
(美) 波伦 (Pollan,M.) , 著
杨最叶, 主编
(日) 石川伸一, 著