出版社：科学出版社
年代：2006
定价：30.0
本书介绍了果蔬贮藏与加工的相关内容。
| 书籍详细信息 | |||
| 书名 | 果蔬贮藏加工实训教程站内查询相似图书 | ||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 科学出版社 |
| 版次 | 1版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 30.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 240 | 印数 | |
果蔬贮藏加工实训教程是科学出版社于2006.出版的中图分类号为 TS255.3 的主题关于 水果－食品贮藏－高等学校：技术学校－教材 ,蔬菜－食品贮藏－高等学校：技术学校－教材 ,水果加工－高等学校：技术学校－教材 ,蔬菜加工－高等学校：技术学校－教材 的书籍。