商品学概论

书籍简介:

商品学是自然科学、技术科学与相关经济管理科学、人文科学相结合的新型交叉学科。商品学研究的核心问题恰恰就是商品质量问题。本书从商品全面质量观出发，围绕商品质量的自然属性和社会属性，在商品的寿命周期及其延伸的全过程中，通过质量与标准，标准化与质量管理，质量监督与认证，商品检验、分类与编码、包装、储运与养护，商品的可持续发展，新产品开发等，研究商品的质量及变化规律。突出了基本理论和实用方法，强调知识更新、前瞻性、理论性、系统性、先进性、操作性和实用性。书中内容前后连贯，从理论到实践，循序渐进、深入浅出、重点突出、简明实用。

书籍规格:

书籍信息归属:

商品学概论是南京大学出版社于2009.9出版的中图分类号为 F76 的主题关于 商品学－高等学校：技术学校－教材 的书籍。