和果子

书籍简介:

本书详细地对地道和果子，包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程进行解说，为了便于读者理解，书中还配有大量图片；除了如何制作之外，书中还讲述了各种和果子的由来、历史、文化、道具和材料，以此使读者们能够更进一步地对和果子的方方面面有更多的了解。

书籍规格:

书籍信息归属:

和果子是化学工业出版社于2017.7出版的中图分类号为 TS213.23 的主题关于 糕点－制作－日本 的书籍。