餐饮盈利一本通

餐饮盈利一本通

代义国, 编著

出版社:广东经济出版社

年代:2008

定价:84.0

书籍简介:

本书围绕餐饮盈利的主题,从开店选址——餐饮盈利的前提入手,内容包括餐饮店经营的各个方面:店面、菜单员工、管理、服务、经营各环节。通过简明、准确的语言将餐饮盈利的细节、概要列出,可成为从业者的操作指南。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名餐饮经营点金指丛书
9787807289258
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出版地广州出版单位广东经济出版社
版次1版印次1
定价(元)84.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 200 印数

书籍信息归属:

餐饮盈利一本通是广东经济出版社于2008.09出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业经营-基本知识 的书籍。